Ristoranti Caorle |
I ristoranti di Caorle, nelle proposte gastronomiche, riprendono i piatti dell'antica tradizione marinaresca,lagunare e rurale.
Nei ristoranti possimo degustare piatti rinomati a base carne e pesce.
La carne, molto diffusa nei ristoranti delle zone limitrofe rurali con antipasti di affettato di carne di maiale, primi piatti di pasta e riso con sughi di carne d'anatra, faraona e selvaggina.
I secondi piatti tradizionali sono costituiti da filoni di carne di maiale o manzo arrosto, stufati di carne di animali da cortile e selvaggina. Chi visita Caorle, viene subito attratto dalla proposta gastronomica a base pesce, pescato in giornata dalla flotta peschereccia in mare o in laguna.
I piatti più comuni che risalgono alla tradizione antica sono gli antipasti di mare, semplici e gustosi fatti con Seppie, Polpi, Cicale di mare e Gamberetti, bolliti e serviti con olio d'oliva e una spruzzata di pepe.
I primi piatti di pasta con frutti di mare spadellati per rinforzare il gusto, con ingredienti quali pomodorini freschi olio d'oliva e peperoncino. Secondi piatti costituiti da grigliate di Sogliole, Branzini (Spigole), Orate, Scampi e Astici dell'Adriatico. Questa è solo una parte dei tantissimi piatti proposti dalla ristorazione tradizionale di Caorle.
Il tutto accompagnato da una carta di vini della zona e del territorio Veneto.
Nei ristoranti possimo degustare piatti rinomati a base carne e pesce.
La carne, molto diffusa nei ristoranti delle zone limitrofe rurali con antipasti di affettato di carne di maiale, primi piatti di pasta e riso con sughi di carne d'anatra, faraona e selvaggina.
I secondi piatti tradizionali sono costituiti da filoni di carne di maiale o manzo arrosto, stufati di carne di animali da cortile e selvaggina. Chi visita Caorle, viene subito attratto dalla proposta gastronomica a base pesce, pescato in giornata dalla flotta peschereccia in mare o in laguna.
I piatti più comuni che risalgono alla tradizione antica sono gli antipasti di mare, semplici e gustosi fatti con Seppie, Polpi, Cicale di mare e Gamberetti, bolliti e serviti con olio d'oliva e una spruzzata di pepe.
I primi piatti di pasta con frutti di mare spadellati per rinforzare il gusto, con ingredienti quali pomodorini freschi olio d'oliva e peperoncino. Secondi piatti costituiti da grigliate di Sogliole, Branzini (Spigole), Orate, Scampi e Astici dell'Adriatico. Questa è solo una parte dei tantissimi piatti proposti dalla ristorazione tradizionale di Caorle.
Il tutto accompagnato da una carta di vini della zona e del territorio Veneto.
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